• Voordelen Demeyere Paëllapan inductie:
• diameter 46cm, bodemmaat 35cm, inhoud 14,01 liter
• geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie
• geschikt voor de afwasmachine
• geschikt voor gebruik in de oven
• de speciale gietrand voorkomt geknoei
• 10 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Bakken in een roestvrijstalen grillpan: 

De pan voorverwarmen (bij inductie: zonder boost of turbo). Je kunt de temperatuur controleren door enkele druppels water in de pan te laten vallen, vormen zich nu kleine druppels als bolletjes die in het rond draaien? Dan heeft de pan de juiste temperatuur en kun je de warmtebron met de helft terugbrengen.

Leg daarna het vlees (ingeolied) in de grillpan. Als het vlees aan de pan vastplakt: niet losmaken maar wachten, het vlees komt vanzelf los als het goed dichtgeschroeid is en kun je het omdraaien.