De Miyabi 7000D Gyutoh is een mes voor de serieuze kok die precisie, duurzaamheid en elegantie zoekt. Het 20 cm lange lemmet is ideaal voor vlees en groenten en heeft een prachtig Damascus-design met 65 lagen staal. De CMV60 staal kern biedt uitzonderlijke hardheid, terwijl de CRYODUR-technologie het mes ijsgehard maakt voor langdurig scherptebehoud. Het handgeslepen lemmet, volgens de honbazuke-techniek, is vlijmscherp en glijdt moeiteloos door voedsel. Het ergonomische Micarta heft met houtlook biedt comfort en controle, zelfs tijdens lange kookbeurten. Handgemaakt in Seki, Japan, met een levenslange garantie voor huishoudelijk gebruik.