Dit mes heeft een duurzaam geproduceerd FSC-gecertificeerd handvat van rood beuken dat de eigenschap heeft een goede grip of een betere grip te hebben, zelfs als het nat is. Als beuken nat wordt, staan de vezels rechtop en zorgen zo voor een ruwer oppervlak als het droog is, in tegenstelling tot kunststof varianten. Het lemmet is van hoogwaardig roestvrij staal en gaat bij goed onderhoud meer dan een leven lang mee. Het metaal is 100% recyclebaar en het handvat is biologisch afbreekbaar.