Robert Herder, opgericht in 1872 in Solingen, Duitsland, staat bekend om zijn traditionele messen, ook wel bekend als "Molenmessen".

Robert Herder, opgericht in 1872 in Solingen, Duitsland, staat bekend om zijn traditionele messen, ook wel bekend als "Molenmessen". Dit merk maakt gebruik van traditionele smeedtechnieken waarbij vakmanschap en handwerk centraal staan. De messen van Robert Herder worden met de hand geslepen volgens de beroemde "Dünnschliff"-techniek, wat resulteert in extreem dunne, scherpe lemmeten die ideaal zijn voor precisiewerk in de keuken. Een van de bekendste producten is het Molenmes, gemaakt van carbonstaal en populair vanwege zijn uitzonderlijke scherpte en snijkwaliteiten.

De messen van Robert Herder zijn niet alleen scherp, maar ook esthetisch, met handgemaakte houten handvatten die comfortabel in de hand liggen. Hun lemmeten zijn vaak niet roestvrij en vereisen speciaal onderhoud, zoals het regelmatig oliën van het lemmet. Dit traditionele ontwerp, gecombineerd met moderne technieken, zorgt ervoor dat Robert Herder een unieke positie inneemt in de wereld van keukenmessen​