Breng je messen naar een ongekend niveau van scherpte met de HORL® Kagami, de ultrafijne slijpsteen ontwikkeld op basis van Japanse slijptechnieken. In samenwerking met Japanse slijpexperts heeft HORL® deze premium slijpsteen laten produceren, speciaal voor fijnproevers die streven naar absolute perfectie.

Japanse precisie in een Duitse slijper

De HORL® Kagami combineert het innovatieve ontwerp van de HORL®-messenslijper met eeuwenoude Japanse expertise in messen slijpen. Het resultaat? Een spiegelgladde snede met een scherpte die zowel zichtbaar als voelbaar superieur is. De Kagami slijpsteen levert tot drie keer fijnere slijpresultaten dan traditionele Japanse wetstenen. Ultrafijne afwerking voor messen van topkwaliteit

Gebruik de HORL® Kagami na het slijpen met de fijne en extra fijne HORL® wetstenen.

Door elke zijde van het lemmet minimaal 5 minuten te slijpen, bereik je het hoogst mogelijke afwerkingsniveau.

Maak tussendoor het lemmet en de slijpsteen altijd schoon om krasvorming te voorkomen. Voor de ultieme spiegelafwerking bevochtig je de slijpsteen lichtjes en werk je beide zijden nog 1 minuut na.

Waarom kiezen voor de HORL® Kagami?

Ultrafijne korrel voor een gepolijste, spiegelende snede Ontwikkeld in samenwerking met Japanse slijpmeesters Perfecte aanvulling op de HORL® slijpsystemen Maximaal scherp resultaat – ideaal voor professionele en hobbykoks

Til je messen naar het hoogste niveau met de HORL® Kagami slijpsteen – het geheim achter een messcherpe en glanzende afwerking.