De set bevat de volgende messen:

• Een koksmes met een lemmet van 20 cm
• Een universeel keukenmes met een lemmet van 15 cm
• Een officemes met een lemmet van 9 cm
• Een vleesmes met een lemmet van 20 cm
• Een vleesvork van 18 cm
• 4 steakmessen met een lemmet van 13 cm
• Een magnetisch messenblok

Messermeister Avanta lemmet van roestvast staal

Het lemmet is gemaakt van roestvast staal en heeft een gladde, vlijmscherpe snede. Met deze scherpe snede snijd je door vlees heen zonder dat het scheurt. Hierdoor blijft het vlees langer mals en sappig. Het lemmet is goed bestand tegen vlekken en roest. Bovendien is het gemakkelijk zelf bij te slijpen als de snede na verloop van tijd wat van zijn scherpte verliest.

Messermeister Avanta handgreep van pakkahout

De handgreep is gemaakt van het mooie pakkahout. Dit is een hout- en harscomposiet dat erg slijtvast is. Het kan goed tegen warmte en vocht. En het blijft kleurecht. Dat maakt de handgreep vrijwel onderhoudsvrij. Toch raden we het af om het mes in de vaatwasser te doen. Door de hoge hitte en sterke afwasmiddelen kan het pakkahout minder mooi worden. De handgreep heeft ronde randen. Hierdoor liggen deze steakmessen erg fijn in de hand. Met drie klinknagels is de handgreep vastgemaakt aan het full-tang lemmet.