De pan is energiebesparend, door het isolerende dubbelwandige deksel en de supergeleidende bodem krijg je 30% meer rendement als je op inductie kookt. De Atlantis sudderpan is opgebouwd uit 7-lagen (TriplInduc) en de bodem van de Demeyere Atlantis sudderpan is vormvast, daadoor kun je de pan afwisselend op alle warmtebronnen inclusief inductie gebruiken, dus ook eerst op gas en daaarna op inductie en weer terug. De Atlantis sudderpan is vaatwasser- en ovengeschikt tot 350 °C. Met 30 jaar Demeyere garantie. Waarom Demeyere? Superieure techniek De Demeyere Atlantis pan geeft een perfect kooksresulaat. De techniek en gebruikte materialen worden optimaal aan het gebruik van de pan (zoals koken of bakken) aangepast. Met de Demeyere pannen ben je verzekerd van jarenlang zorgeloos kookplezier. Demeyere geeft 30 jaar garantie op alle productie- of materiaalfouten bij normaal gebruik en 10 jaar bij professioneel gebruik. Energiebesparend rendement op inductie De Demeyere Atlantis heeft een supergeleidende koperen bodem. Deze Inductoseal bodem is opgebouwd uit 7 lagen (7-ply), de koperen kern is met RVS omhuld. Door het gebruik van TriplInduc techniek maakt de bodem heel goed contact maakt met de inductieplaat en geeft de Demeyere Atlantis tot 30% meer rendement bij gebruik op inductie waardoor je energiezuiniger kookt en bespaart op je elektriciteitsrekening. Dubbelwandig deksel Naast de 30% extra rendement op inductie heeft De Demeyere Atlantis sudderpan een dubbelwandig deksel. Dit behoudt de warmte beter waardoor je nog energiezuiniger kunt koken. Afwisselend te gebruiken op elke warmtebron De Inductoseal bodem van de Demeyere Atlantis pan is zo stabiel dat je de pan zelfs probleemloos afwisselend op inductie en andere warmtebronnen kunt gebruiken. Kook je op inductie maar wil je je de pan even op gas gebruiken en later weer op inductie? Geen probleem. Eerst op een keramische plaat gekookt en ga je nu koken op inductie? De Atlantis pan kun je gewoon blijven gebruiken. Silvinox afwerking Het oppervlakte van de Atlantis pannen heeft een elektrochemische Silvinox® behandeling gehad waardoor het roestvrij staal eenvoudig te reinigen is en bestand is tegen vingerafdrukken en zuurhoudend voedsel. De pannen blijven zilverwit, zelfs na jaren gebruik. Gietrand De gietrand van de Atlantis pan is speciaal gevormd zodat je zowel vloeistof als een dikke saus kunt uitgieten zonder te morsen.