Een hapjespan is eigenlijk een koekenpan, maar dan met een hoge rand. Hierdoor is het mogelijk om uiteenlopende gerechten te maken in deze pan.
Wat de beste hapjespan is, hangt af van jouw kookstijl. Zo dien je te kijken naar de afmeting, het merk en de coating. Wij raden RVS hapjespannen met een keramische antiaanbaklaag aan; deze pannen gaan lang mee, houden warmte goed vast en zijn vrij van schadelijke stoffen.
Een hapjespan is een veelzijdig hulpmiddel in de keuken. Zo is het geschikt voor sauteren, bakken en stoven van eten.
Een goede basis bestaat uit een koekenpan, kookpan en braadpan. Hiermee bereid je het grootste deel van je dagelijkse maaltijden. Een wok of hapjespan is een handige aanvulling voor veelzijdige gerechten. Bij het kopen van meerdere pannen kan een pannenset een goede optie zijn.
Niet elke pan werkt op inductie. Een pan geschikt voor inductie heeft een magnetische bodem. Neem goed de productspecificaties door om te bekijken of de pan gebruikt kan worden voor inductie koken.
Niet per se. Een goede pan hoeft niet duur te zijn, zolang deze past bij je kookstijl en warmtebron. Let hierbij goed op een aantal factoren, zoals materiaal, coating en reviews.
Voor keramisch koken zijn vlakke pannen met een dikke bodem ideaal. Pannen van RVS, gietijzer of die over een keramische laag beschikken, werken over het algemeen goed op keramische kookplaten.