3,2 liter

Een braadpan is een zware pan met een dikke bodem. Deze pan is speciaal ontworpen voor het langzaam garen van vlees, stoofgerechten en sauzen. Braadpannen worden over het algemeen gemaakt van gietijzer, en het weet hierdoor goed warmte vast te houden.

Wat precies de beste braadpan is, hangt af van je kookbehoeften en voorkeuren. Gietijzeren braadpannen, zoals die van Le Creuset of Staub, zijn populair vanwege hun uitstekende warmteverdeling en lange levensduur. Ze zijn ideaal voor langzaam garen en houden warmte langdurig vast. Roestvrijstalen braadpannen zijn daarentegen beter geschikt voor snelle verhitting en aanbraden.

Een goede braadpan heeft een dikke bodem voor gelijkmatige warmteverdeling en een goed afsluitend deksel om het vocht en de smaak in de pan te behouden. Kijk ook goed naar het materiaal en de coating.