Pakkahout

Voor het nauwkeurig oppakken, draaien en verplaatsen van kleine ingrediënten zoals groenten, garnalen of spiesjes.

Een gietijzeren kegel die je in het vuur verhit. Vul hem met vet, dat vlam vat en over vlees gegoten wordt voor extra smaak en een krokant korstje.

Deze beschermt je handen tegen hitte, vlammen en spetters. Onmisbaar bij het werken met hete pannen, gietijzer of open vuur.

Gebruik na elk gebruik een goede BBQ-borstel om vet en etensresten te verwijderen. Dit voorkomt ophoping en verlengt de levensduur van je BBQ.

Een goed keukenmes is scherp, ligt prettig in de hand en is goed in balans. Het is gemaakt van stevig staal en blijft lang scherp bij juist gebruik en goed onderhoud.

Een Japans keukenmes is vaak lichter, dunner en harder, waardoor het ideaal is voor precisiewerk. Europese messen zijn robuuster en veelzijdiger voor krachtigere snijtaken.

Was het mes met de hand af, droog het direct af en bewaar het veilig in een messenblok of aan een magneetstrip. Gebruik regelmatig een messenslijper of een aanzetstaal om ervoor te zorgen dat het mes scherp blijft.