Bakken en grillen met roestvrijstaal:
De plaat voorverwarmen (bij inductie: zonder boost of turbo). Je kunt de temperatuur controleren door enkele druppels water op de plaat te laten vallen, vormen zich nu kleine druppels als bolletjes die in het rond draaien? Dan heb je de juiste temperatuur en kunt je de warmtebron met de helft terugbrengen.
Leg daarna het vlees (ingeolied) op de plaat. Als het vlees aan de pan vastplakt, niet losmaken maar wachten, het vlees komt vanzelf los als het goed dichtgeschroeid is en dan kun je het omdraaien indien nodig.
De producten van Demeyere kunnen in de vaatwasser maar er zijn tegenwoordig zeepproducten die gebruikt worden die te agressief kunnen zijn en die daardoor de plaat aantasten en corroderen. Om dit te voorkomen kun je het beste fosfaatvrije afwasmiddelen en -blokjes gebruiken.
Wil je meer weten over onze Demeyere teppanyakiplaat, of heb je een andere vraag, neem dan gerust contact met ons op via kantoor@kokenenwonen.nl of 0598 – 398 507.
Koken & Wonen is de specialist in pannen voor inductie en een officiële Demeyere dealer met een uitgebreid assortiment. Alle artikelen zijn gegarandeerd A-kwaliteit en rechtstreeks van Demeyere, dus geen goedkope import- of imitatie artikelen.
Sinds de opriching in 1908 is het Belgische Demeyere uitgegroeid tot hèt merk in roestvrijstalen kookgerei van topkwaliteit. Als pionier op het gebied van inductiekoken gebruikt Demeyere uiterst innovatieve materialen en technologieën. Het resultaat is kookgerei dat sneller, functioneler en duurzamer is dan eender welk kookgerei in de markt. Daarom is Demeyere uitgegroeid tot hèt merk voor topchefs en veeleisende hobbykoks.